Суп-пюре из шампиньонов и белых грибов
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Суп-пюре из шампиньонов и белых грибов

Этот суп можно назвать миксом супов, вкусный и очень насыщенно грибной!

50 г сухих белых грибов
500 г шампиньонов
2-3 картошки
1 луковица
1 морковь
200 г сливочного плавленого сыра
40 г слив.масла
соль, перец
зелень петрушки

Время приготовления: активное - 15 мин., общее - ок. 1 ч.
Суп-пюре из шампиньонов и белых грибов

Сушеные грибы залить 0,5 л кипятка и дать настояться 30-40 мин. Затем грибной настой собрать, грибы промыть и порубить.
Лук и морковку очистить и мелко нарезать. Шампиньоны порубить (отложив целыми ок. 10 шт. для подачи супа), картошку очистить и нарезать кубиками. В кастрюле растопить слив.масло и пассеровать лук с морковкой, выложить к овощам нарезанные шампиньоны и обжарить все вместе, затем выложить картошку и замоченные белые грибы и готовить, помешивая 5 мин.
Влить в кастрюлю грибной настой и 1 л кипятка. Уменьшить огонь и варить 15-20 мин. Суп пюрировать погружным блендером, выложить в него плавленый сыр, перемешать, посолить и поперчить. Снять с огня.
Оставшиеся шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на раст.масле до золотистого цвета. Подать суп, посыпав нарезанной петрушкой с обжаренными шампиньонами
Суп-пюре из шампиньонов и белых грибов
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пюре, шампиньоны, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 1538 автор: admin 13-05-2012, 15:09 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама