| Гречневый хлеб с орехами и брынзой Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Эффектный хлеб с вкраплениями соленой брынзы и орехов. Идеально подходит к супам. Мука гречневая 200 г Мука пшеничная 300 г Соль ½ ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Миндаль 50 г Брынза 200 г  Просейте оба вида муки в широкую миску, добавьте соль и дрожжи.  Влейте теплую воду (около 400 мл) и замесите мягкое тесто. Месите энергично, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и не станет эластичным и упругим.  Орехи крупно нарежьте и вмешайте в тесто.  Положите тесто в просторную смазанную растительным маслом миску, накройте пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. После этого обомните его и дайте подойти еще раз.  Готовое тесто разделите на 2 части и из каждой сделайте лепешку толщиной около 2 см. Разложите по ней кубики брынзы и скатайте в рулет.  Аккуратно придайте рулетам форму длинного батона. Старайтесь, чтобы сыр был полностью закрыт тестом со всех сторон.  Положите батоны на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и дайте полежать 25-30 минут. Затем сделайте острым ножом насечки крест-накрест и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Пеките 25-30 минут.  Готовый хлеб переложите на решетку и остудите.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1636 автор: admin 14-05-2012, 10:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
