| Венгерское рагу из морского окуня Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты, Европейская кухня |
||
 На 4 порции филе морского окуня 800 г помидоры 2 шт. оранжевый сладкий перец 1 шт. стебель лука-порея (только белая часть) 1 шт. веточка розмарина небольшой пучок щавеля чеснок 2 зубчика растительное масло 4 ст. л. приправа Магги "Золотистый лучок" 2 ч. л.  Рыбу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусками. Овощи и зелень вымыть. У перца удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать дольками, порей – колечками, чеснок – ломтиками. Розмарин разобрать на листики.  Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжаривать в нем чеснок и листья щавеля, 2 мин. Добавить рыбу и обжарить по 1,5 мин. с каждой стороны.  Добавить листики розмарина, посолить и поперчить. Накрыть крышкой, снять с огня и оставить в теплом месте.  В чистой сковороде разогреть оставшееся масло. Обжарить порей и перец, 4 мин. Посыпать приправой МАГГИ® «Золотистый лучок».  Добавить лук порей и помидоры. Готовить, помешивая, 5 мин.  Выложить рыбу в сковороду с овощами. Перемешать и прогреть, 3 мин. Чтобы блюдо получилось «с дымком», перед тем, как положить в сковороду нарезанный перец, обжарьте на растительном масле до румяной корочки 150 г мелко нарезанного бекона.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1457 автор: admin 19-05-2012, 09:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
