| Тальятелле в ореховом соусе Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Соусы |
||
 На 4 порции тальятелле 600 г очищенные грецкие орехи 200 г сливки жирностью 35% 100 мл тертый пармезан 50 г пучок петрушки сливочное масло 50 г оливковое масло "экстра вирджин" 6 ст. л. соль, перец  Петрушку вымыть, обсушить. Разобрать на листики. Половину листиков отложить.  Разогреть сухую сковороду, положить грецкие орехи и обжарить, помешивая деревянной ложкой, 2 мин. Дать остыть, затем измельчить в блендере вместе со стеблями и оставшимися листиками петрушки в однородную массу.  Переложить получившуюся массу в миску, добавить сливочное масло и перемешать.  Оливковое масло взбить миксером с половиной тертого пармезана и сливками. Приправить солью и перцем по вкусу. Добавить в ореховую массу, перемешать. Соус накрыть и оставить в теплом месте.  В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду и отварить тальятелле согласно инструкции на упаковке.  Отбросить тальятелле на дуршлаг, вернуть в кастрюлю. Добавить ореховый соус и перемешать. Разложить в порционные тарелки, присыпать оставшимся пармезаном и отложенными листиками петрушки.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1428 автор: admin 21-05-2012, 13:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
