| Цыпленок качьятора Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 На 8 порций куриные голени 4 шт. куриные бедра 4 шт. измельченные томаты 800 г бекон 150 г небольшие шампиньоны 100 г луковица 1 шт. чеснок 3 зубчика красный сухой вермут 100 мл веточка орегано веточка розмарина лавровый лист 1 шт. сахар 0,5 ч. л. оливковое масло 3 ст. л. соль, перец  Лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить в 1,5 ст. л. разогретого масла, время от времени помешивая, 8 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Добавить бекон и грибы к луку с чесноком, перемешать и готовить 5 мин. Отставить.  Куски курицы вымыть и обсушить. Разогреть в большом сотейнике оставшееся масло и обжарить куски курицы, по 3 мин. с каждой стороны.  Влить вермут, увеличить огонь и готовить, пока жидкость не выпарится.  Добавить томаты, сахар, орегано и розмарин. Влить 0,3 стакана холодной воды, довести до кипения.  Положить смесь обжаренного бекона, грибов, лука и чеснока. Перемешать и готовить на небольшом огне под крышкой 20 мин.  Вынуть из сотейника лавровый лист, орегано и розмарин. При необходимости блюдо посолить. Приправить свежемолотым черным перцем и разложить по тарелкам.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1321 автор: admin 21-05-2012, 21:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
