Салат из крапивы Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Во времена детства наших бабушек и дедушек крапива в изобилии росла даже в городе, на заброшенных участках, и ее жгучее прикосновение запоминалось на всю оставшуюся жизнь. В то же время крапива исключительно полезна, а с кулинарной точки зрения является полноценным ингредиентом для приготовления супов, салатов, запеканок, омлетов и т.д. Рвать крапиву нужно обязательно в перчатках и подальше от автотрасс. Причем рвать нужно только молодые побеги крапивы, которые начали набирать рост. Придя домой, сразу же ополосните ее кипятком, тогда можно будет без опасности для рук приготовить очень полезный салат из крапивы. • 150 г крапивы • 1 яйцо • горсть орехов • сок лимона — по вкусу • соль • сметана – по вкусу 1. Крапиву промойте, бросьте в кипящую воду и прокипятите пару минут. 2. Откиньте крапиву на дуршлаг, дайте воде стечь, а крапиву мелко нарежьте. 3. Смешайте крапиву с рубленым яйцом и орехами, посолите, полейте лимонным соком и заправьте сметаной. Теги: крапива Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1352 автор: admin 8-06-2012, 20:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |