Клубничный торт с творожным кремом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
Вкусный и легкий клубничный торт. Корж получается не очень высоким, поэтому теста в тортике совсем немного Для коржа: 80 г сахарной пудры 2 яйца 50 г сливочного масла 125 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 50 мл воды Начинка: 10 г желатина 100 мл молока 250 г сливок 400 г жирного гладкого творога 250 г творожного сыра 125 г сахарной пудры сок половины и тертая цедра 1 лимона 500 г свежей или замороженной клубники 1 пакетик желейной заливки для торта 50 г миндальных “лепестков” Время приготовления: 60 мин Белки взбить в крутую пену. Желтки растереть с сахарной пудрой и сливочным маслом, подмешав 50 г воды. Муку с разрыхлителем ввести в желтковую массу, затем подмешать взбитые белки. Корж выпекать при температуре 180° около 20 мин. Разрезать на 2 коржа по горизонтали. Замочить желатин и распустить в подогретом молоке. Сливки взбить. Смешать творог, творожный сыр, сахарную пудру, цедру и сок лимона, растереть блендером. Подмешать молоко с желатином. Добавить к сливкам и взбить все вместе. Вокруг коржа установить бортик формы. Выложить половину крема на нижний корж, накрыть вторым коржом, нанести на него вторую половину крема и поставить на 4 ч в холодильник. После этого разложить на креме ягоды. Приготовить заливку по инструкции на упаковке и залить ягоды. Оставить застывать. Бортик удалить, края торта украсить миндальными лепестками. Теги: клубника, творог, крем Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 3351 автор: admin 13-06-2012, 12:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |