Жареный молодой картофель Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
Для этого простого и очень вкусного блюда нужен хороший молодой не слишком крупный картофель. Тогда приготовление займет совсем немного времени и потребует минимум усилий. Дополнительный плюс этого рецепта в том, что весь процесс приготовления происходит в одной посуде. Картофель 1000 г Соль морская 1 ч.л. Розмарин листья 1 ст.л. Растительное масло 40 мл Этот рецепт можно использовать и для простого картофеля, но тогда его надо предварительно очистить. Тщательно вымойте картофель с щеткой, разрежьте каждую картофелину на 2-6 частей в зависимости от исходного размера и положите в глубокую сковороду с толстым дном. Залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла картофель. Посолите, добавьте в воду листочки розмарина, доведите до кипения и варите почти до готовности 10-12 минут. Слейте воду и дайте картофелю просохнуть, чтобы не оставалось влаги, иначе она будет мешать образованию красивой корочки. Можно просушить картошку на небольшом огне. Добавьте в сковороду масло и обжаривайте на средне-сильном огне, периодически помешивая, чтобы картошка равномерно обжарилась со всех сторон. Подавайте на стол сразу же, в горячем виде. Можно есть картофель как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо со свежими овощами. Теги: картофель Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1485 автор: admin 24-06-2012, 07:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |