| Булочки с абрикосами Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Просто потрясающие булочки, очень рекомендую! 7 г сухих дрожжей 400 г муки 120 г сахара 1 щепотка соли 1 желток 80 г слив.масла 220 мл теплого молока тертая цедра 1 лимона 20 г ванильного сахара 2-3 ст.л. абрикосового джема 125 мл сливок 20% 12 шт.абрикос сахарная пудра для посыпки Время приготовления: активное - 40 мин., расстойка - 1ч.+30 мин., выпечка - 30 мин.  Дрожжи перемешать с мукой, сахаром, солью, желтком, размягченным слив.маслом, 10 г ванильного сахара и тертой цедрой. Влить молоко и замесить тесто. Переложить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и поставить на 1 час до увеличения теста в объеме вдвое.  Достать тесто и разделить на 12 равных частей, подкатать из них шарики.  Расплющить каждый шарик в диск, в центр каждого положить абрикос без косточки,  на место косточки вложить абрикосовый джем.  Тщательно залепить края, придать булочке форму шара. Глубокую форму для запекани 28*30 см смазать маслом и уложить в неё шарики из теста на небольшом расстоянии друг от друга. Влить сливки, посыпать оставшимся ванильным сахаром, накрыть пленкой и оставить на 30 мин.  Духовку нагреть на 180 град. Выпекать булочки на нижнем уровне духовки 25-30 мин.  Достать булочки из формы, выложить на решетку и при желании посыпать сахарной пудрой.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1308 автор: admin 3-07-2012, 16:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
