Филе рыбы под овсяно-лимонной корочкой Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
Для панировки рыбного филе надо смешать тертый пармезан с овсяными хлопьями. Перед тем, как нанести слой этой смеси, рыбу смазывают сметаной, в которую добавили немного зеленого лука, лимонного сока и цедры. Форму с рыбой отправляют в духовку до появления золотистой корочки. филе судака; сметана - 100г; лимон (цедра, сок) - 1 шт.; зеленый лук; для панировки: тертый пармезан - 70- 100г; овсяные хлопья - 1/3- 1/2 стакана; зелень петрушки; черный перец - по вкусу. Для приготовления необходимо филе любимой вами рыбы. Я люблю морского окуня, но в магазине не нашла, поэтому купила филе судака. Для овсяной корочки смешала тертый пармезан (гр.70- 100), овсяные хлопья (1/3- 1/2 стакана), порезанную петрушку, черный перец. В отдельной посуде смешала сметану (гр.100), цедру одного лимона, сок 1/2 лимона и порезанный зеленый лук. В форме, предварительно слегка смазанной оливковым маслом, разместила филе рыбы и помазала его сметанной массой. Сверху засыпала филе овсяно-пармезановой крошкой. Запекала в духовке до золотистого цвета. При подаче, полила рыбу соком оставшегося 1/2 лимона. Вкусно, но костляво однако с судаком! Теги: филе, рыба, овсянка, лимон Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1518 автор: admin 7-07-2012, 09:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |