Говядина с пивом в горшочках Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Такое мясо на следующий день становится еще вкуснее, его можно разогреть как в духовке в горшочке, так и просто в микроволновке на тарелке. говяжья вырезка - 0,5 кг баклажаны - 2-3 шт лук порей - 1 шт фасоль - 200 гр морковь - 2-3 шт пиво светлое - 0,5 л растительное масло - соль - смесь молотого перца - паприка - куркума, укроп, зелень, петрушка, зелень 1. Мясо порезать на кусочки и замариновать в смеси перцев, соли и растительного масла (лучше оливкового), убрать в холодильник на час. 2. Через час мясо обжарить (запечатать) на раскаленной сковороде без масла 3. Разложить по горшочкам 4. Овощи и фасоль порезать произвольными кусочками, посолить и хорошо перемешать 5. В горшочки к мясу налить светлого пива, примерно на 2 сантиметра, затем плотно утрамбовать сверху овощами с фасолью, посыпать щепоткой куркумы и паприки, и долить по 100 мл бульона 6. Поставить закрытые горшочки в разогретую до 220 градусов духовку и готовить 30 минут, затем достать их, все хорошо перемешать и еще готовить 30 минут при 180 градусах. 7. Подавать готовое мясо в глубоких тарелках и посыпав измельченной зеленью укропа и петрушки Теги: говядина, пиво, горшочки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1230 автор: admin 9-07-2012, 10:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |