Тефтели в яично-лимонном соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
Простое, вкусное, любимое блюдо взрослых и детей. В Греции относится к категории супов. говяжий фарш - 500 г лук - 1 шт яйца - 3 шт рис - 80 г бульон - 500 мл лимонный сок - 75 мл 1. Из ингредиентов для тефтелей скатать шарики диаметром 3 см. 2. Тефтели опустить в кипящий бульон и варить 30 минут на среднем огне, ближе к медленному. 3. СОУС: Подсоленные яйца (2 шт)слегка взбить, постепенно вливая лимонный сок. 4. В яично-лимонную смесь тонкой струйкой ввести горячий бульон (100 мл). 5. Влить полученный соус в кастрюлю с тефтелями (тонкой струйкой). 6. Довести до кипения, на медленном огне, постоянно помешивая. 7. Подавать тефтели с соусом, посыпав нарезанной зеленью петрушки. Теги: тефтели, яйца, лимон Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1112 автор: admin 11-07-2012, 12:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |