Фахитас с курицей Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
куриное филе - 300 гр красная луковица - 1/2 шт болгарский перец - 1 шт красный перец -1/4 шт сок лайма - из 2 плодов чеснок - зубчик оливковое масло - 4 ст. л текила - 50 мл соль, перец 1. Сначала надо замариновать курицу. Куриное филе нарезаем небольшие кусочками. В миске смешиваем все компоненты маринада: сок лайма, мелко измельченные чеснок и красный острый перец, оливковое масло, текилу и черный перец. Добавляем в нее мелко нарезанное филе, и ставим в холодильник на 3-4 часа. 2. Полукольцами режем лук и нарезаем красный перец (сильно тонко и мелко их резать не нужно, иначе в процессе жарки они станут совсем мягкими, будет не так вкусно). 3. Сильно разогреваем сковородку. Выкладываем на нее куриное филе, обжариваем его на сильном огне примерно минут 7-10, до тех пор, пока не выпарится вся жидкость, и кусочки не начнут покрываться румяной корочкой. Курицу нужно постоянно мешать, иначе пригорает. 4. Добавляем нарезанные перец и лук, смешиваем с кусочками курицы. И продолжаем помешивать дальше примерно 3 минуты, чтобы овощи равномерно обжарились. Снимаем сковородку с огня. Готовность определяется по перцу: если он снаружи обжарился, а внутри немного сырой - значит готово! Теги: курица Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1363 автор: admin 16-07-2012, 18:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |