Суп-пюре из картофеля с брокколи
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Суп-пюре из картофеля с брокколи

Суп-пюре из картофеля с брокколи – очень легкий, но при этом питательный и очень полезный благодаря входящим в него ингредиентам.

На 6 порций:
• оливковое масло – 1 ст.л.
• лук репчатый – 1 головка
• чеснок – 2 зубчика
• брокколи – 1 кг
• картофель – 2 шт.
• овощной бульон – 2 чашки

1. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко нарубить, брокколи разделить на мелкие соцветия, картофель почистить и нарезать.
2. В большой кастрюле разогреть масло и поджарить на нем лук и чеснок в течение 3 мин., пока они не станут мягкими.
3. Добавить брокколи и картофель, влить овощной бульон и 2 чашки холодной воды. Накрыть кастрюлю крышкой, довести суп до кипения и сделать маленький огонь. Варить, периодически помешивая, 10-15 мин. до готовности картофеля.
4. Достать овощи из супа и все, кроме картофеля, поместить в блендер и сделать пюре. Картофель растолочь толкушкой, так как в блендере он выделяет клейковину, вследствие чего меняется вкус.
5. Растолченный картофель и овощное пюре из блендера выложить в суп, посолить и поперчить по вкусу и проварить еще 5 мин.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пюре, картофель, брокколи
Добавить в закладки:
Просмотров: 1230 автор: admin 15-07-2012, 08:29 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама