Средиземноморский салат с орзо Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Крупы, Овощи, Европейская кухня |
||
Средиземноморский салат с орзо — легкое и быстрое блюдо для тех, у кого нет времени для того, чтобы приготовить обед из трех блюд. Он идеально подойдет и для большой компании. Главными ингредиентами салата являются свежие помидоры черри и орзо – мелкие макаронные изделия, немного крупнее риса. макароны орзо - 455 г (или другие мелкие макароны) оливковое масло — 60 мл красный винный уксус — 80 мл + 1 cт.л. тертая лимонная цедра — 2 ст.л. свежевыжатый лимонный сок — 60 мл маслины без косточек дольками — 250 г помидоры черри — 680 г большая красная луковица — 1 шт. каперсы — 100 г небольшой пучок зеленой петрушки свежемолотый черный перец морская соль 1. Отварите макаронные изделия в подсоленной воде по инструкции, указанной на упаковке. Хорошо промойте готовые макароны. 2. Тем временем смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонную цедру и лимонный сок в маленькой миске. Затем вылейте эту смесь в кастрюлю на теплые макароны и хорошо перемешайте. Отставьте в сторону на 5 минут. Периодически помешивайте. 3. Нарежьте мелко луковицу. Разрежьте помидоры черри на половинки. Маслины без косточек нарежьте дольками. Мелко нарежьте петрушку. 4. Добавьте в миску с макаронами оливки, черри, лук, каперсы, петрушку и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Подавать теплым, холодным или комнатной температуры. Теги: орзо Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1252 автор: admin 16-07-2012, 22:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |