| Хот-дог в картошке Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Вторые блюда, Овощи |
||
 Хот-дог в картошке – идея свежая и оригинальная, а главное вкусная. Заменив привычные булочки картошкой, вы разом решаете проблему гарнира к сосиске. Такой хот-дог можно сделать и на пикнике, и в домашних условиях. Но самый примечательный момент в этом рецепте – это ароматное масло, которое несложно приготовить из обычного растительного масла, добавив в него соевый соус, соль, мелко нарезанный чеснок и сухие прованские травы. Чеснок лучше именно резать, а не пропускать через чеснокодавку, так получается ароматнее. Вообще же такое ароматное масло подойдет практически к любому блюду, кроме сладких. Оно прекрасно хранится в холодильнике долгое время. На 7 порций: • 7 крупных картофелин • 7 качественных сосисок • 100 г сметаны (можно заменить майонезом или йогуртом без добавок) • зелень укропа и петрушки • зеленый лук для ароматного масла: • 50 мл растительного масла • 30 мл соевого соуса • 2 зубочка чеснока • соль по вкусу • прованские травы для маринада: • 20 мл соевого соуса • 1 ст.л. готовой горчицы • 1 ч.л. меда 1. Картофель очень тщательно вымыть щеткой, поскольку кожура не снимается. 2. Обмазать каждую картофелину ароматным маслом. Если его нет, обмажьте обычным растительным маслом, а затем присыпьте солью и сухими прованскими или любыми другими ароматными травами. 3. Заверните картофель в фольгу и запеките на решетке или в углях минут 20-30. Если вы готовите хот-доги дома, то запекайте картошку на решетке в духовке, разогретой до 220°С, примерно 40 мин. 4. Приготовьте маринад из соевого соуса, горчицы и меда. 5. Кисточкой смажьте сосиски этим маринадом, уложите их на решетку и запеките на углях 10 мин. В домашних условиях соответственно в духовке при 220°С в течение 15 мин. 6. Мелко нарежьте зеленый лук и зелень 7. Аккуратно разрежьте каждую картофелину, как булочку для хот-дога: вдоль, но не до конца. 8. В разрезанную картофелину положите ложку сметаны (майонеза или йогурта), посыпьте зеленью и зеленым луком, по желанию можно добавить еще и кетчуп, а поверх всего – запеченную сосиску.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1343 автор: admin 17-07-2012, 21:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
