| Шефердский картофельный пирог Все рецепты, Вторые блюда, Пироги, запеканки |
||
 Собственно говоря, шефердский картофельный пирог – это и не пирог вовсе, а скорее очень вкусная и сытная запеканка из картофеля с мясом и прочими ингредиентами. Он появился в Англии в 18 веке и с тех пор не утратил своей популярности. Наоборот, каждый кулинар считает себя обязанным попробовать свои силы в придумывании все более оригинальных рецептов шефердского картофельного пирога. Предлагаем вам, леди и джентльмены, базовый рецепт шефердского картофельного пирога, на основе которого вы сможете проявить свою кулинарную фантазию. для картофельной массы: • 5-6 крупных картофелин • 1/2 стакана молока • 1/6 ч.л. мускатного ореха • 1 яйцо • соль – по вкусу для мясной массы: • 0,5 кг фарша • 3 моркови • 1 головка репчатого лука • 2 ст.л. томатной пасты • 1/2 стакана бульона • соль, перец черный молотый по вкусу • растительное масло 1. Обжарьте фарш на растительном масле до рассыпчатости, добавьте морковь и лук, нарезанные кубиками, и обжарьте все вместе. 2. Добавьте томатную пасту и бульон, посолите, поперчите и потомите еще минут 10. 3. Выложите мясную массу в форму для выпечки. 4. Приготовьте картофельное пюре, заправьте его молоком и яйцом, посолите по вкусу. 5. Наполните картофельным пюре кондитерский мешок и красиво выдавите пюре поверх мясной массы. 6. Запекайте 15-20 мин. в духовке при 180°С.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 977 автор: admin 16-07-2012, 08:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
