Острый бургер
Все рецепты, Закуска, Бутерброды
Острый бургер

Как известно, некоторые любят погорячее, и острый бургер предназначен именно для них. Согласитесь, что чеснок, острый перец и лук – это крутое сочетание!

На 4 порции:
• 400 г рубленой говядины
• соль
• молотый черный перец – по вкусу
• 3 ст.л. растительного масла
• 4 булочки
• 4 помидора
• 4 зубчика чеснока
• 2 острых перца
• репчатый лук – по вкусу

1. Прокрутите мясо для гамбургеров через мясорубку 2 раза, чтобы они были более сочными. Посолите, поперчите, добавьте 2 ст. ложки растительного масла и как следует вымешайте.
2. Раскатайте полученный фарш между двумя слоями прозрачной пищевой пленки, чтобы получилась лепешка толщиной 1 см, и вырежьте основу для гамбургеров с помощью чашки или специальной формы.
3. На разогретом растительном масле поджарьте гамбургеры по 3 мин. с каждой стороны. Можно приготовить гамбургеры также на решетке гриля, тогда на них появится характерный полосатый рисунок, к тому же приготовление на гриле более полезно, чем жарка на сковороде.
4. Разрежьте булочки пополам и вложите в каждую по гамбургеру.
5. Снимите кожицу с помидоров, предварительно ошпарив их кипятком, порежьте мелкими кубиками.
6. Измельчите чеснок и острый перец, смешайте с помидорами, посолите и протушите 5 минут.
7. Выложите эту смесь на гамбургеры поровну, сверху положите кольца лука.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: бургер
Добавить в закладки:
Просмотров: 1016 автор: admin 16-07-2012, 11:25 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама