Киш с овощами
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Киш с овощами

Киш – это открытый пирог, чаще всего с основой из песочного теста, преимущественно несладкий. Предлагаем вам приготовить летний киш с овощами. Рецепт вполне вегетарианский, а сочетание нескольких видов овощей придает ему своеобразный вкус. Впрочем, эти овощи доступны не только летом, но и в любое время года, так что вы всегда можете порадовать своих домашних и гостей этим вкусным пирогом.

для теста:
• сливочное масло – 100 г
• мука – 1 стакан
• соль – 1 щепотка

для начинки:
• творог – 200 г
• йогурт – 100 г
• яйца – 2 шт.
• цуккини – 2 шт.
• лук-порей (белая часть) – 1 шт.
• брокколи – 1 головка
• сельдерей – 2 черешка
• оливковое масло – 1 ст.л.
• соль
• перец черный молотый

1. Муку с холодным маслом и солью порубите в блендере до мелкой крупки. Не выключая блендер, влейте понемногу воду 3-4 ст.л. воды, пока тесто не соберется в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.
2. Через час достаньте тесто, раскатайте его, выложите в форму, наколите вилкой, накройте листом пекарской бумаги, насыпьте груз (можно использовать горох или фасоль), выпекайте 15 мин. при температуре 200°С, а затем еще 10 мин. без груза.
3. Разрежьте цуккини пополам и каждую половину на ломтики, порей нарежьте колечками, сельдерей — ломтиками, а брокколи разберите на соцветия.
4. Отварите цуккини и брокколи на пару почти до готовности.
5. Потушите порей и сельдерей на оливковом масле 2-3 мин.
6. Протрите творог через сито, смешайте с йогуртом и слегка взбитыми яйцами, добавьте овощи, посолите и поперчите.
7. Выложите начинку на выпеченную основу и запеките при температуре 200°С еще 20-25 мин.
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 1438 автор: admin 21-07-2012, 16:14 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиваркеФормула шоколада. Техника работы с шоколадомХолодец, заливное, жюльен
 
 

Скачать фильм

Тайная жизнь / A Hidden Life (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Туннель: Опасно для жизни / Tunnelen (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Джентльмены / The Gentlemen (2020) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Плохие парни навсегда / Bad Boys for Life (2020/BDRemux/BDRip/HDRip)Зеркало / Looking Glass (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Игры с огнём / Playing with Fire (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама