Тушеная капуста с мясом Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Говядина, нарезанная брусочками – 400г Масло растительное – 2-3 столовые ложки Лук репчатый – 1 головка Морковь – 2 шт Приправа охотничья – 1 столовая ложка Перец болгарский сушеный, тмин, паприка – все вместе 1 столовая ложка Капуста – 1 вилок (0,8 кг) Лук зеленый – 20 г Зелень – 20 г Сметана – по вкусу (при подаче) В глубокой сковороде раскалить масло, обжарить на нем мясо до золотистой корочки. Налить немного воды и тушить около 20-30 минут (время зависит от размера). А пока, лук нарезать полукольцами и морковь тоненько соломкой. Добавить к мясу лук, жарить до полупрозрачности. Затем добавить морковь, жарить до золотистости. Посолить, поперчить, добавить приправу, пряности. Нашинковать капусту, и побольше . В сковороду забросить нашинкованную капусту, накрыть крышкой. Через 10 минут капуста осядет, перемешать. Тушить капусту до готовности, иногда, помешивая. При необходимости подсолить. Добавить рубленный зеленый лук, перемешать, выключить огонь. Готовую солянку выложить на тарелку, украсить рубленной зеленью. Подавать со сметаной. Теги: капуста, мясо Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1366 автор: admin 26-07-2012, 03:42 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |