| Шампиньоны маринованные Все рецепты, Консервирование, соленья |
||
 Грибы можно мариновать самыми различными способами, и у каждой хозяйки есть заветные рецепты. Предлагаем вам приготовить шампиньоны маринованные (2 рецепта). • мелкие шампиньоны – 800 г • молодой лук – 1 пучок • уксус – 1/2 стакана • растительное масло – 4 ст.л. • базилик • тимьян • петрушка • лавровый лист • перец черный горошком • соль 1. Вымыть лук, зелень нарезать колечками, а луковицы разрезать пополам. 2. Смешать уксус и растительное масло с 2 стаканами воды, довести до кипения и в полученный маринад добавить лук, промытые грибы, зелень, перец горошком и лавровый лист. Тушить на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 5 мин. 3. Переложить грибы вместе с луком и пряностями в стерилизованные банки и залить их маринадом, доведенным до кипения. 4. Банки закатать и хранить в холодильнике. • шампиньоны – 5 кг • 9%-ный уксус – 1 л • черный перец – 40 горошин • лавровый лист – 10 шт. • соль – 2 ст.л. • тертый мускатный орех – 1 ст.л. 1. Очистить шампиньоны и промыть их в холодной проточной воде. 2. Опустить грибы на 5 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. 3. Довести до кипения 1 л воды, добавить соль, уксус, лавровый лист, перец горошком, мускатный орех и грибы. Варить 3-5 мин. 4. Разложить горячие грибы в простерилизованные банки, залить их маринадом и закрыть плотными крышками. Когда банки остынут, убрать их на хранение в холодное место.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1223 автор: admin 24-07-2012, 12:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
