Куриные крылышки во фритюре
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю
Куриные крылышки во фритюре

куриные крылышки - 8-10 шт
яйца - 6 шт
соевый соус - 200 мл
имбирь молотый - 1 ст. л
томат - паста - 3 ст. л
коричневый сахар - 2 ст. л
дижонская горчица - 1 ст. л
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст. л
соль, перец, хлебные крошки, пряные травы
растительное масло - для фритюра

1. Вначале необходимо обработать крылышки. Оставляем только среднюю часть крыла. Обрезаем лишнюю кожу. Подрезаем кожицу с двух сторон крыла, делаем надрезы вокруг хрящей крыла, с обоих концов, так чтобы можно было вытащить тонкую косточку, а мясную часть отодвигаем к более тонкому краю крыла, освобождая часть косточки.
Куриные крылышки во фритюре

2. Готовим маринад, соединив все . 3 яйца, 1 ст. л. меда, 200 мл соевого соуса, 1 ст. л. тертого имбиря, 3 ст. л. томатной пасты, 1 долька чеснока, порезанного пластинами, 2 ст. л. коричневого сахара, щепотка соли
Куриные крылышки во фритюре

3. Замариновать крылышки на 12 часов.
4. Вынуть из маринада, обсушить, обмакнуть в кляр (1 ст. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, любые травы) и обвалять с крошках. Рукой прижать крошки поплотнее к мясу. Поставить на 1 – 1,5 часа в холодильник.
Куриные крылышки во фритюре

5. Готовить во фритюре. Температура масла должна быть 150-160 градусов, иначе крылышки внутри будут сырые.
Куриные крылышки во фритюре

6. Соус. Маринад процедить и заварить на медленном огне, держать пока не загустеет.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, крылышки
Добавить в закладки:
Просмотров: 2263 автор: admin 26-07-2012, 22:33 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама