Сыроежки маринованные
Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья
Сыроежки маринованные

Маринование является одним из наиболее популярных видов заготовки грибов. Оно придает грибам особый вкус и аромат. Лучшее подтверждение — сыроежки маринованные.

• молодые сыроежки – 5 кг
• соль – 80 г
• 9%-ный уксус – 800 мл
• черный перец горошком – 20 г
• лавровый лист – 10 шт.
• лук репчатый – 800 г
• сахар – 15 г
• гвоздика – 15 звездочек

1. Сыроежки тщательно очистить и промыть в холодной проточной воде.
2. Залить грибы подсоленной водой и варить 5-10 мин.
3. Вскипятить 2 л воды, посолить, добавить сахар, перец горошком, гвоздику, нарезанный лук и лавровый лист. Варить в течение 5-10 мин.
4. В конце варки добавить в маринад уксус и сыроежки и варить еще 5-10 мин.
5. Переложить грибы в дуршлаг и дать стечь маринаду. Затем разложить грибы по стерилизованным банкам, а маринад варить еще 10 мин., после чего залить им грибы.
6. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками и хранить в холодном месте.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сыроежки, маринад
Добавить в закладки:
Просмотров: 1664 автор: admin 27-07-2012, 08:22 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

XML error in File: http://feeds.feedburner.com/ratatui/aFPL
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама