Белые баклажаны, тушенные в сметане
Все рецепты, Закуска
Белые баклажаны, тушенные в сметане

Набор продуктов требуется минимальный, а получается аппетитное и сытное блюдо.
Вместо обычных синих баклажанов используются белые. Так как они абсолютно не горчат, их не нужно замачивать в соленой воде, ждать, промывать и т.д. А это очень экономит время.

баклажаны - 3 средних
лук - 1 крупный
куркума - щепотка
сметана - 200 гр
соль - щепотка
перец - щепотка

1. Лук режем не очень мелко (он должен явно чувствоваться в этом блюде).
Белые баклажаны, тушенные в сметане

2. Обжариваем лук до золотистого оттенка и откладываем на некоторое время в сторону.
Белые баклажаны, тушенные в сметане

3. Баклажаны нарезаем кубиками со стороной около 1 см. Тушим их под крышкой, добавив немного воды, в течение 10-15 минут.
Белые баклажаны, тушенные в сметане

4. Добавляем куркуму (или шафран), солим и перчим и по вкусу. Добавляем сметану и лук.
Белые баклажаны, тушенные в сметане

5.Тушим все вместе еще минут 5 с закрытой крышкой, периодически помешивая.
Белые баклажаны, тушенные в сметане

Это блюдо очень вкусно и само по себе, но к нему можно подавать молодой отваренный в мундирах или запеченный картофель.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: баклажаны, сметана
Добавить в закладки:
Просмотров: 2470 автор: admin 27-07-2012, 15:25 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Чудо-поварёшка №5 (март) 2020Вкусно и просто №3 (март) 2020Японская кухня. Доступно, быстро, вкусноНаша кухня №5 (май) 2020Кухонька Михалыча №5 (май) 2020Сваты. Заготовки №5 (май) 2020
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама