| Белые баклажаны, тушенные в сметане Все рецепты, Закуска |
||
 Набор продуктов требуется минимальный, а получается аппетитное и сытное блюдо. Вместо обычных синих баклажанов используются белые. Так как они абсолютно не горчат, их не нужно замачивать в соленой воде, ждать, промывать и т.д. А это очень экономит время. баклажаны - 3 средних лук - 1 крупный куркума - щепотка сметана - 200 гр соль - щепотка перец - щепотка 1. Лук режем не очень мелко (он должен явно чувствоваться в этом блюде).  2. Обжариваем лук до золотистого оттенка и откладываем на некоторое время в сторону.  3. Баклажаны нарезаем кубиками со стороной около 1 см. Тушим их под крышкой, добавив немного воды, в течение 10-15 минут.  4. Добавляем куркуму (или шафран), солим и перчим и по вкусу. Добавляем сметану и лук.  5.Тушим все вместе еще минут 5 с закрытой крышкой, периодически помешивая.  Это блюдо очень вкусно и само по себе, но к нему можно подавать молодой отваренный в мундирах или запеченный картофель.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2554 автор: admin 27-07-2012, 15:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
