| Сироп из черники Все рецепты, Десерт, Соусы |
||
 Сироп из черники красивого насыщенного цвета – совершенно дивное дополнение к любым сладким блюдам, от блинов до мороженого. Его лучше всего подавать теплым, сразу после приготовления, а приготовить такую вкуснятину можно всего за 20 минут. При желании чернику можно заменить голубикой, получится не менее вкусно. На 8 порций: • черника – 1,5 кг (объем около 2 л) • вода – 2 стакана • тертая цедра с 1 лимона – 1 ст.л. • сахар – 600 г (3 стакана) • вода – 1 л • лимонный сок – 2 ст.л. 1. Чернику раздавить в кастрюле толкушкой для пюре, добавить воду и лимонную цедру и варить на слабом огне в течение 5 мин. 2. Процедить чернику через сито, чтобы удалить мякоть и семена; сок сохранить. 3. В большой кастрюле смешать воду с сахаром, и довести до кипения, время от времени помешивая, пока температура не достигнет 125°С. 4. Добавить черничный сок и кипятить 1 мин., затем добавить лимонный сок и снять с огня. 5. Дать остыть и разлить в банки. По желанию сироп можно заморозить и хранить в морозилке.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1027 автор: admin 4-08-2012, 00:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
