| Оладьи овощные “Радуга” Все рецепты, Закуска, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Оладьи овощные “Радуга” полностью соответствуют своему названию – они действительно получаются очень яркими, а к тому же вкусными и полезными. На 6 порций: • зеленый горошек (морковь, кабачки) – 500 г • яйца – 2 шт. • молоко – 75 мл • сахар – 1 ч.л. • соль – по вкусу • мука – 50 г • разрыхлитель – 0,5 ч.л. • приправы для овощей – 1 ст.л. • растительное масло для жарки 1. Переберите горошек, промойте, обсушите и с помощью блендера измельчите до состояния пюре. 2. Добавьте в блендер к пюре приправу для овощей, яйца, муку с разрыхлителем, сахар, соль и хорошо взбейте. 3. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой молоко. 4. Готовую смесь перелейте в миску. По консистенции она должна напоминать очень жидкую сметану. 5. На сковороду налейте растительное масло, хорошо его разогрейте и выкладывайте овощную смесь разливной ложкой из расчета 1 разливная ложка на 1 оладью. 6. Обжаривайте овощные оладьи по 1 мин. с каждой стороны. 7. Готовые оладьи перекладывайте в миску. Когда тесто закончится, накройте миску с оладьями и дайте им остыть. Аналогичным образом можно испечь оладьи, например, из моркови, кабачков, пастернака или репы. Разница заключается только в предварительной подготовке овощей и в цвете готовых оладий. Чтобы приготовить морковные оладьи, опустите очищенную морковь в слегка подсоленную кипящую воду на 1 минуту, затем отбросьте на дуршлаг. Остывшую морковь натрите на крупной терке, добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Точно так же подготавливаются для выпечки оладий пастернак и репа. Для приготовления оладий из кабачков очистите кабачок от кожуры, удалите семена и натрите на крупной терке. Отожмите кабачковую массу от лишнего сока. Затем добавьте все необходимые ингредиенты и взбейте в блендере, как описано в основном рецепте.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1105 автор: admin 3-08-2012, 09:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
