Быстрый рецепт ароматного кабачкового соте Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Гарнир, Овощи |
||
На улице лето, и, наконец-то, природа одарила нас домашними овощами и травами. Этот простой рецепт восхитительного соте из кабачков украсит ваш семейный ужин, а также будет приятным сюрпризом для праздничного стола. Кабачковое соте можно подать в виде гарнира или в виде основного блюда. кабачки — 2 кг помидоры — 500 г сметана – 250 г лук репчатый – 2 шт. чеснок – 1 головка петрушка – 50 г масло оливковое — 50 мл масло растительное — 50 мл лавровый лист — 1 шт. перец черный душистый – 6 шт. сахар – 2 ч. л. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу Время приготовления этого изумительного рецепта — 20 минут. 1. Очищаем кабачки от кожуры и семян. 2. Режем кабачки небольшими кубиками по 3-4 см. 3. Режем помидоры небольшими кусочками по 2 см. 4. Наливаем в сотейник растительное и оливковое масло, разогреваем. 5. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 6. Добавляем в сотейник кабачки, периодически помешиваем. 7. Через 5 минут добавляем помидоры, перемешиваем. Тушим на быстром огне 3 минуты. 8. Уменьшаем огонь, добавляем в сотейник сахар, душистый перец и лавровый лист. Через 3 минуты солим. 9. Заправляем соте мелко нарезанной петрушкой и давленым чесноком, добавляем молотый перец. Снимаем с огня. Перед подачей к столу кабачковое соте выложить в тарелку, которую предварительно выстелить листьями зеленого салата. Сверху полить холодной сметаной и украсить веточками петрушки. Совет: Это изумительное летнее соте из кабачков можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Теги: соте, кабачки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1674 автор: admin 3-08-2012, 20:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |