Рецепт Кефтедес
Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Греческая кухня
Рецепт Кефтедес

Рецепт Кефтедес заимствован из греческой кухни. Это небольшие лепешечки из картошки с зеленью, луком и помидорами, очень аппетитные на вид, румяные и вкусные.

На 8 порций:
• картофель – 500 г
• помидоры – 2 шт.
• оливковое масло – 3 ч.л. + масло для жарки
• соль
• перец черный молотый
• мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ст.л.
• мелко нарезанный стебель лука-батуна – 4 шт.
• просеянная мука – 3 ст.л. + немного муки для панировки
• нарезанные перья зеленого лука
• несколько веточек укропа

1. Очищенный картофель нарезать на одинаковые кусочки и отварить до готовности. Воду слить, картофель остудить.
2. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать.
3. Добавить к картошке мелко нарезанные помидоры, петрушку, лук-батун, 3 ст.л. муки и 3 ч.л. оливкового масла, посолить, поперчить, размять и слегка перемешать.
4. Посыпать рабочую поверхность мукой и скатать на ней из полученной смеси колбаску. Разрезать ее на 8 частей и сформировать лепешки толщиной в 1 см.
5. На сковороде разогреть масло и обжарить лепешки по 6-7 мин. с каждой стороны до появления золотистой хрустящей корочки.
6. Готовые картофельные лепешки посыпать нарезанным зеленым луком, украсить веточками укропа и подавать на стол горячими.
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 1119 автор: admin 3-08-2012, 20:27 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама