| Овощной салат с сыром тофу Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Овощной салат с сыром тофу выглядит очень живописно, а по вкусу весьма экзотичен, тем более что подавать его нужно теплым. Это салат в китайском духе, но в нем есть один ингредиент, который у нас нечасто встретишь, по крайней мере, в кулинарии (автовладельцы его прекрасно знают). Речь идет об аэрозольном масле. В кулинарии оно тоже разбрызгивается, чтобы слой масла был как можно тоньше. Его можно заменить обычным оливковым или другим растительным, только сковородку-гриль придется смазывать маслом с помощью силиконовой кисточки. Любой овощной салат допускает вариации, и овощной салат с сыром тофу не является исключением. Так, вместо соевого соуса можно использовать лимонный сок, а вместо кунжута — тыквенные семечки. • сыр тофу – 300 г • кабачки – 1 шт. • болгарский перец – 1 шт. • шампиньоны – 10 шт. • помидорки черри – 15 шт. • кинза – маленький пучок • перец чили – 1 шт. • мед – 1 ч.л. • кунжут – 1 ст.л. • кунжутное масло – 1 ст.л. • соевый соус – 3 ст.л. • чеснок – 3 зубчика • имбирь – 2 см 1. Нарежьте все ингредиенты: тофу и кабачок – на бруски, шампиньоны – на ломтики, болгарский перец – на полоски, чили, удалив семена и перегородки, — на поперечные полоски, помидорки черри — на 2-4 части каждую; мелко порубите кинзу и чеснок, имбирь натрите на терке. 2. Тофу вместе с перцем, кабачком и грибами обжарьте порциями на сковороде-гриль, слегка сбрызнутой аэрозольным маслом, затем переложите в миску и добавьте нарезанные помидоры. 3. Смешайте кунжутное масло с соевым соусом, чили, кунжутом, имбирем, кинзой и медом, полейте салат этой заправкой и теплым подавайте на стол.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1383 автор: admin 4-08-2012, 12:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
