Аппетитные панкейки со сливами Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка |
||
Панкейки, или американские блинчики, готовятся на удивление просто. Я бы даже сказала, что времени они занимают гораздо меньше, чем наши русские блины. Вкус немного напоминает оладьи, но все же не такой. Тесто выходит нежным и воздушным, с глубокими порами, через которые кленовый сироп пропитывает всю стопку блинчиков. В общем, весь вечер кушали панкейки и благодарили американцев за чудесный рецепт. Буду повторять еще, тем более, что это великолепный вариант быстрого завтрака для всей семьи. Поэкспериментирую с фруктами. В следующий раз добавлю персики или абрикосы, думаю, что будет очень вкусно. Что касается кленового сиропа. Если вам не удалось его найти, не расстраивайтесь. Замените его медом или джемом. молоко — 250 мл мука — 160 г яйцо куриное — 3 шт. сахар — 2 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. разрыхлитель — 2 ч. л. ванильный сахар — 2 ч. л. сливы — 350 г. соль — на кончике ножа 1. Сливы хорошо помыть, очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками. 2. Куриные яйца разделить на желтки и белки. 3. Соединить в одной миске муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, соль и желтки. Взбить миксером до однородности. 4. Белки аккуратно взбить вилкой (именно вилкой, а не миксером) и тоненькой струйкой ввести в тесто, постоянно перемешивая. 5. Добавить растительное масло и нарезанные сливы, перемешать. 6. Жарить на разогретой сковороде, совсем немного смазанной маслом. На середину сковороды вылить половником небольшое количество теста, дать растечься. Как только на блинчике появятся поры, перевернуть и обжарить со второй стороны до золотистого цвета. Подавать со свежими фруктами, сложив стопкой и полив кленовым сиропом или джемом. Кружечка чая или молока будет очень уместна. Теги: панкейк, сливы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1666 автор: admin 4-08-2012, 17:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |