| Томатно-куриный суп Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Супы на основе куриного бульона есть во многих национальных кухнях. Предложенный томатно-куриный суп из книги рецептов турецкой кухни. Суп получается густым и очень вкусным. Долька лимона в тарелке, дает нужную кислинку. Никаких специй, кроме черного перца, не добавляют. куриные грудки - 2 шт.; вермишель - 100г; помидоры - 4-5 шт. (среднего размера); чеснок - 2 зубчика; растительное масло - 3 ст.л. (пополам сливочное+растительное); соль, черный перец, лавровый лист - по вкусу; репчатый лук - 2 шт. (небольшие луковицы); для украшения: лимон, зелень.  Сначала отвариваем бульон.  Пока бульон варится, я очистила помидоры (ошпаренные) и взбила их блендером. В рецепте, кстати, были помидоры консервированные. Я захотела со свежими, лето, в конце концов. И не прогадала. Нам понравилось)  Обжариваем чеснок. Заливаем томатом, даем прокипеть на не большом огне минут 5-7.  Куриную грудку разбираем на волокна.  В томатную смесь влить бульон, довести до кипения и добавить вермишель. Через 3-4 минуты, добавляем куриное филе, снова доводим до кипения. Суп получился густым и очень вкусным. Долька лимона в тарелке, дает нужную кислинку. Никаких специй, кроме черного перца, я не добавляла.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1534 автор: admin 8-08-2012, 13:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
