Картофельный гирос с сыром фета Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Греческая кухня |
||
Оригинальное греческое блюдо с овощами и сырным соусом. йогурт - 240 гр огурец - 1 шт (тертый, без косточек) чеснок - 9 зубчиков оливковое масло - 3 ст.л лимонный сок - 2 ч.л сыр фета - 240 гр картофель - 350 гр красная луковица - 1/4 шт (измельчить) хлебные коржи - 4 шт салат ромен - 2 стакана (измельчить) помидоры - 4-5 шт соль, перец 1. Смешиваем йогурт, огурец, нарезанный зубчик чеснока, 2 ч.л. масла оливкового масла, лимонный сок, добавляем соль и перец. Отставляем. 2. Варим картофель. 8 зубчиков чеснока с 2 ст. л оливкового масла жарим в маленькой сковородке на среднем огне (около 5 минут до золотистого цвета). 3. Нарезаем салат, помидоры и лук. Посыпаем помидоры небольшим количеством соли, отставляем. 4. Когда картофель готов, вынимаем его из сковороды и сливаем воду, сохраняя примерно 1/4 воды в чашке. Возвращаем в кастрюлю картофель, добавляем чеснок и масло, сыр фета и лук. Разминаем вилкой. 5. Заворачиваем коржики в фольгу и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут. 6. Доливаем к пюре оставшуюся воду (которую мы сохранили, после того, как сварился картофель). 7. На горячий коржик выкладываем сырную смесь. Выкладываем помидоры и салат. Выкладываем пюре. Сворачиваем коржик. Готово! Теги: картофель, сыр, фета Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1881 автор: admin 21-08-2012, 17:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |