| Плов с грибами и морковью Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи |
||
 Плов с морковью и грибами — это блюдо для любителей риса и овощей. Оно универсально для любого времени года. рис длиннозернистый - 1 стакан морковь - 600 гр грибы - 300 гр лук - 2 шт (крупный) вода - 1 стакан соль, перец, хмели-сунели, растительное масло, сухари панировочные, листья салата, укроп 1. Морковь почистить и отварить в подсоленной воде.Отвар оставить!  2. Порезать грибы. Грибы можно взять любые (можно использовать консервированные грибы). 3. Выложить грибы в казан, тушить с растительным маслом и небольшим количеством воды 15 минут.  4. Порезать лук, добавить к грибам, перемешать и тушить еще 15 минут. Если использовать консервированные грибы, то можно поменять процессы местами — сначала спассировать лук, а затем уже добавить грибы и потушить.  5. Промыть стакан риса. Рис лучше брать шлифованный. Выложить рис на грибы с луком, залить стаканом воды. Посолить и добавить специи. Перемешать. Варить до готовности риса, периодически помешивая. Если будет лишняя жидкость, слить. 6. Влить в готовый рис отвар, полученный при варке моркови (примерно 100 мл).  7. Противень или форму посыпать панировочными сухарями.  8. Остывшую морковь натереть на крупной тёрке. Выложить часть моркови в форму в качестве первого слоя. На морковь выложить рис. Сверху присыпать оставшейся морковью.  9. Выпекать в духовке минут 30-35 при температуре 180-200 C. Готовое блюдо выложить на листья салата и присыпать укропом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1476 автор: admin 22-08-2012, 17:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
