Мурцовка деревенская «по-шатурски» Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Мурцовка - это холодный суп из зеленого лука, ржаного хлеба (без корочек), нерафинированного подсолнечного масла и холодной воды (лучше родниковой). зеленый лук; растительное масло (нерафинированное); черный ржаной хлеб; соль; перец; вода. Итак. Всё просто, сверх-примитивно. Пропорции вольные - т.е. по вкусу. Мелко режем зелёный лук и бросаем в тарелку, из которой блюдо будет употребляться. Солим, перчим, поливаем нерафинированным подсолнечным маслом (чем ароматнее масло, тем лучше). Добавляем нарезанный кубиком черный (ржаной) хлеб без корочек. Заливаем очень холодной водой (в идеале - родниковой). Перемешать, дать постоять, чтобы хлеб разбух. Блюдо готово! а! Ещё можно по вкусу добавить немного готовой аджики, например, ‘Кавказской’. Охлаждённые спиртные напитки подать отдельно в графинчике. Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1527 автор: admin 26-08-2012, 21:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |