| Португальские пирожки с треской Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Европейская кухня |
||
 Это блюдо совсем не похоже на наши пирожки в российском их понимании, однако отдадим португальцам должное за их уникальный и необычный рецепт рыбных пирожков, который может выступать как закуской, так и обедом и ужином. Все ингредиенты совершенно доступны, так что, не откладывая, приступим к приготовлению португальских рыбных пирожков. • треска (сушеная соленая, вымоченная) – 400 г • лук репчатый – 1 шт. • картофель — 250 г • яйцо – 4 шт. • петрушка — 1 пучок • мускатный орех — по вкусу • перец – по вкусу • соль – по вкусу • масло растительное – для фритюра 1. Сварим очищенный картофель в кастрюле, отдельно сварим треску. 2. Очистим треску от кожи и костей, полученную мякоть измельчим в блендере до однородной массы. 3. Разомнем толкушкой картошку, пока не исчезнут комочки. 4. Нарежем мелко лук, так же мелко петрушку, смешаем в одной кастрюле с картошкой и рыбой. 5. Добавим яйца к полученной массе. Поперчим, посолим, добавим мускатный орех и хорошо перемешаем. 6. Скатаем из полученной массы шарики влажными руками, можно сделать шарики с помощью двух столовых ложек, смоченных в воде. 7. Зальем масло во фритюрницу, разогреем, опустим туда сформированные шарики и будем жарить до золотистого цвета. Если у вас нет фритюрницы, то можно обжарить пирожки в толстостенной кастрюле. Португальские пирожки с треской готовы. Выложите их в красивую глубокую посуду, украсьте веточками зелени и можете подавать к столу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1590 автор: admin 23-08-2012, 09:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
