| Грузинское гурули Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня |
||
 Начиная со дня Спаса Нерукотворного кончается пост, можно есть мясо. Где же готовят самое вкусное мясо? На Кавказе. Одна из звезд кавказской кухни — грузинская. Шашлык, чахохбили, чанахи, харчо, а вот теперь и гурули. Гурули — это блюдо из курицы, а еще — фамилия многих знаменитых грузин. • Жирная курица — 1 шт. • Вино красное сухое — 1 стакан • Петрушка и кинза — по 1 пучку • Орехи грецкие чищенные — 1 горсть • Имбирь молотый — 1 ч .л. • Луковицы — 2 шт. • Топленое масло — 1 ст.л. • Перец красный молотый 1 ч.л. • Гвоздика — 6 звездочек • Соль 1.Срежьте с курицы подкожный жир, потопите его вместе с маслом в казане. 2.Курицу нарежьте на кусочки, положите их в жир. Обжаривайте 20 мин. 3.Нарежьте лук полукольцами, растолките орехи, нарежьте зелень, добавьте все это в казан. Положите туда же имбирь, перец, гвоздику. Влейте вино. Перемешайте и тушите под крышкой 20 мин. на среднем огне.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1123 автор: admin 25-08-2012, 08:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
