Кальцоне с овощами и белым сыром Все рецепты, Выпечка, Пицца |
||
Кальцоне — та же пицца, только закрытая. Обычно ее оформляют в виде полумесяца. Очень похоже на наш чебурек. Кальцоне удобно брать с собой на пикник, опять же скоро в школу – тоже хороший вариант, потому как начинка не вываливается. • Тесто слоеное или простое дрожжевое — 500 г • Сыр твердый — 100 г • Кабачки — 500 г • Помидоры, консервированные в собственном соку — 500 г • Огурец маринованный — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Базилик, душица, тархун, чабрец, укроп, петрушка, розмарин — по вкусу • Масло растительное — 3 ст.л. • Чеснок — 2 дольки 1.Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в форме круга. 2.На сковородке потушите нарезанные лук, чеснок, кабачки и помидоры. В готовую начинку положите мелко нарезанный огурец, зелень, соль. Добавьте нарезанный мелкими кубиками сыр. Несколько помидорок с соком оставьте, разомните и смажьте тесто. 3.На смазанное томатом тесто, вернее, на одну его половину, положите начинку. Накройте второй половиной. Защипните по кругу. Верх нужно смазать смесью томата с растительным маслом. Можно посыпать зеленью. 4.Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень растительным маслом и немного присыпьте мукой. Поставьте кальцоне в духовку на 15 мин. Вкусно и в горячем, и холодном виде. Теги: овощи, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1353 автор: admin 29-08-2012, 21:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |