Болгарские овощные котлеты
Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Болгарская кухня
Болгарские овощные котлеты

баклажаны - 3 шт
картофель - 5 (средних)
сухари панировочные - 2 стакана
сливочное масло - 30 гр
петрушка - пучок (небольшой)
растительное масло
перец - 1/2 ч. л
лимонная кислота - 1/2 ч. л
соль
яйца - 2 шт

1. Картофель очистить, нарезать крупными кусками. Варить в подсоленной воде минут 15-20, пока картофель не станет легко разламываться.
Болгарские овощные котлеты

2. Баклажаны очистить и нарезать кольцами.
3. Воду довести до кипения, добавить лимонную кислоту и добавить баклажаны. Проварить 1-2 минуты. (Это действие уберет из баклажанов горечь). Затем баклажаны слегка обжарить на сливочном масле.
Болгарские овощные котлеты

4. Картофель измельчить в блендере. Измельчить в блендер баклажаны. Петрушку мелко нарубить.
5. В глубокой миске смешать пюре, панировочные сухари, зелень, добавить соль и перец.
Болгарские овощные котлеты

6. Приготовить панировку. Взбить вилкой яйца, посолить. Отдельно на плоскую тарелку насыпать сухари.
Болгарские овощные котлеты

7. Из полученного фарша слепить котлеты. Обмакнуть их в яйцо, затем обкатать в панировочных сухарях. Обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: котлеты
Добавить в закладки:
Просмотров: 1864 автор: admin 3-09-2012, 17:32 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №10 (октябрь) 2019Чудо-поварёшка №2 (январь) 2020Про кухню №1 2020Суши, сашими, роллыУкрашения блюдБлюда из свежих овощей и зелени
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама