| Лепешка с инжиром, красным луком и козьим сыром Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 На 2 лепешки: 5 г (1,5 ч.л.)сухих дрожжей 1 ч. л. жидкого меда 150 гр. цельнозерновой муки 150 г пшеничной муки в/с 185 мл теплой воды 0,5 ч.л. соли 2 ст. л. оливкового масла 200 г. винограда 2 средних красных сладких луковицы 5-6 шт. инжира 80 г мягкого козьего сыра 80 г феты 1-2 веточки розмарина 1 ст. л. растительного масла бальзамическая глазурь (факультативно)  В миске растереть дрожжи с медом, смешать с водой, накрыть и оставить до вспенивания Муку просеять, добавить соль, оливковое масло, дрожжевую смесь и вымешать все до получения гладкого, однородного теста. Выложить в смазанную растит.маслом миску, накрыть пленкой, оставить подходить в теплом месте на 45-60 мин. Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 5 мм и перенести на покрытый пергаментом для выпечки противень, накрыть пленкой и оставить подходить еще минут на 20 . Лук порезать тонкими полукольцами, полить ложкой растительного масла и перемешать. Виноград снять с гронки, разрезать каждую ягоду пополам и удалить косточки На подошедшее тесто выложить лук, виноград, разрезанный на 4-6 частей инжир, раскрошенный сыр и розмарин, посыпать все свежемолотым черным перцем . Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр . духовке 30 -35 минут. Подавать теплой, при подаче можно сбрызнуть бальзамической глазурью.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1857 автор: admin 4-09-2012, 16:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
