Свиная голень, приготовленная с пивным соусом
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
Свиная голень, приготовленная с пивным соусом

Немцы очень любят пиво. Они не только пьют его, но и готовят пивной суп, пивные пироги, пивной соус. С добавлением пива можно приготовить множество вкусных блюд. И вот одно из них — свиная голень, приготовленная с пивным соусом.

• Свиная голень — 1 шт.
• Пиво темное — 0,5 л
• Бульон овощной — 0.5 л
• Лук-шалот — 7-8 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Уксус красный винный — 1 ст.л.
• Сухой чабрец и майоран — щепотка
• Соль, перец черный и душистый — по вкусу

1. Очистите чеснок, разрежьте его на четвертинки. В хорошо промытой и почищенной голяшке сделайте надрезы и вставьте четвертинки чеснока.
2. Лавровый лист раскрошите. Добавьте перец, соль, чабрец и майоран. Залейте уксусом. Перемешайте. Полученной смесью обмажьте свинину.
3. Сильно, до 230 градусов, разогрейте духовку. Пока она греется, обжарьте голень на растительном масле в глубокой сковородке до золотистой корочки. Добавьте очищенный лук, залейте пивом. Через 20 мин. влейте бульон, закройте крышкой и запекайте 1 час. Затем крышку откройте и готовьте еще 30 мин.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина, голень
Добавить в закладки:
Просмотров: 1214 автор: admin 6-09-2012, 08:59 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама