| Гранатовый винегрет Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Вкус салата зависит от хорошо приготовленной заправки. Для тех, кто освоил основную заправку — винегрет из стандартного набора: оливковое масло, уксус, лимонный сок, соль и перец, — и ищет новые варианты, предлагаем приготовить гранатовый винегрет. Этот соус хорош как для мяса, так и для салатов из свежих овощей. Эта заправка с фруктовым привкусом, но не слишком сладким вкусом, который хорошо сочетается с любым салатом. Например, он подойдет для салатов из смешанной зелени как с семенами граната и фисташками, так и в варианте из сушеной клюквы, козьего сыра и орехов пекан. По этому рецепту получается весьма приличное количество винегрета, который необходимо перелить в банку с плотной крышкой и поставить в холодильник для дальнейшего хранения. гранатовая патока - 50 мл бальзамический уксус — 1 ст.л. цедра 1 апельсина мед — 1 ст.л. маленькая луковица — 1 шт. дижонская горчица — 1 ч.л. чеснок — 1 зубчик оливковое масло — 100 — 150 мл соль — 1 ч.л. перец молотый — 1/4 ч.л. 1. Лук мелко нарезать. 2. Зубчик чеснока измельчить. 3. Для получения цедры натереть апельсин на терке. 3. В небольшой банке с плотной крышкой соединить все ингредиенты и хорошо взболтать. Гранатовую патоку можно приобрести в супермаркете либо приготовить по этому рецепту. Подавать винегрет желательно комнатной температуры. Если вы охладите винегрет, то образуется сгусток — основная часть слегка отделится от общей массы. Поэтому перед подачей на стол следует размешать заправку из холодильника при помощи венчика. Если смесь слишком загустела, необходимо добавить еще немного оливкового масла и перемешать.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 883 автор: admin 10-09-2012, 11:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
