| Грузинский дип для бутербродов и тостов Все рецепты, Закуска, Восточная кухня |
||
 Грузинская кухня очень разнообразна. Неотъемлемой частью грузинских блюд являются орехи – миндаль, фундук, лещина, но чаще всего – грецкие орехи. Они являются одним из главных компонентов различных соусов и приправ, их добавляют в бутербродные пасты и, конечно, к мясу, рыбе и овощам. Также распространены ароматные травы, добавление которых может совершенно изменить вкус одного и того же блюда до неузнаваемости. Бутербродную пасту готовят на завтрак, в качестве основы выступают такие продукты, как фасоль и баклажаны, которые создают неповторимый вкусовой фон, а смешанные со специями, они не оставят равнодушным ни одного гурмана. Итак, начнем готовить необычный грузинский дип для бутербродов и тостов. • стручковая фасоль замороженная – 400 г • чеснок – 2 зубчика • грецких орех – 100 г • хлеб – 1 тонкий сухой кусочек • аджика сухая – 0,5 ч.л. • кинза – маленький пучок • хмели-сунели – по вкусу • перец черный молотый – по вкусу • соль – по вкусу 1. Отварим размороженную фасоль в течение 5-6 минут, откинем на дуршлаг и остудим. 2. Раздробим сильно кусочек сухого хлеба в блендере, ссыплем крошку в чашечку. Отдельно прокрутим грецкий орех, но крошка должна быть крупнее, чем у хлеба. 3. Нарежем мелко чеснок и петрушку. 4. Отожмем остывшую фасоль и прокрутим в комбайне. Фасоль должна получиться в виде маленьких кусочков, но не превратиться в кашу. 5. Смешаем в мисочке фасоль, грецкий орех, крошки хлеба, чеснок и петрушку. Добавим специи. Все перемешаем. Перед подачей к столу в бутербродную пасту из стручковой фасоли можно добавить 1 ст. ложку оливкового масла или 1 ложку размягченного сливочного масла, тогда паста не будет рассыпаться и легко намажется на кусочек батона или хлеба.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1189 автор: admin 10-09-2012, 20:32 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
