Салат с мидиями и фасолью Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Любителям морепродуктов очень понравится этот очаровательный салат. Мидии обладают нежным вкусом и к тому же очень полезны. В них содержатся аминокислоты, витамины группы В и другие необходимые организму вещества, при этом они низкокалорийны. Когда-то давно мидии употребляли только бедняки, а сейчас – это одно из самых изысканных морских угощений, для которого двухстворчатых моллюсков разводят во всем мире. Время приготовления этого простого салата с мидиями и фасолью всего 20 минут, так начнем. • стручковая фасоль – 300 г • мидии, консервированные в масле с чесноком и зеленью — 1шт. • лук (красный, можно и обычный белый) — 1 шт. • красное вино — 1 ст.л. • красный болгарский перец – 1 шт. • базилик сухой — 0,5 ч.л. • петрушка – 5 веточек 1. Отварим фасоль в подсоленной воде и откинем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. 2. Почистим и нарежем полукольцами лук. 3. Очистим болгарский перец и нарежем полосками по 3 см. 4. Нарежем хорошо промытую петрушку. 5. Приготовим заправочный соус: сольем маринад с мидий в глубокую тарелку, добавим к нему красное вино и базилик, размешаем, дадим настояться 10 минут. 6. Положим в салатницу фасоль, мидии, лук, болгарский перец и петрушку, зальем все заправочным соусом и тщательно перемешаем. Необычный салат из мидий готов. Теги: мидии, фасоль Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1474 автор: admin 11-09-2012, 21:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |