| Куриный суп «а-ля харчо» Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Грузины любят разные виды мяса: и говядину, и баранину, и курятину. Этот рецепт вкусного супа «а-ля харчо» — с курятиной и, как большинство харчо, с орехами. Толченые орехи помогают загустить суп, придают ему особый вкус и неоценимую пользу. Ядра грецких орехов содержат множество полезных веществ. Эти внешне похожие на мозг плоды эффективны для восстановления мужской функции организма. Нужно съедать в день не менее 12 ядер ореха. Полезнее всего орехи с медом и сухофруктами. Но и в супе орехи очень полезны. • Курица – 500 г • Чищеные грецкие орехи — 1 стакан • Помидоры — 5 шт. • Лук — 1 шт. • Растительное масло — 1 ст.л. • Мука — 1 ст.л. • Чеснок — 4 зубчика • Перец черный душистый — 4 горошины • Перец черный горошком — 4 горошины • Кинза — 1 пучок • Лавровый лист — 2 шт. • Корица — 1 ч.л. • Соль 1.Вымойте курицу, разделите ее на кусочки, залейте водой и варите 30 мин. Жир с бульона собирайте в сковородку. 2.На снятый жир положите куски курицы, мелко порубленный лук, добавьте растительное масло и тушите на маленьком огне 20 мин. Постепенно, помешивая, добавляйте муку. 3.Орехи 2 раза пропустите через мясорубку, а чеснок — через чеснокодавилку. 4.В куриный бульон положите мясо, помидоры, лук, орехи и чеснок. Поварите 15 мин. 5.Добавьте перец горошком и душистый, лавровый лист, кинзу, корицу, соль по вкусу и варите еще 2-3 мин.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1198 автор: admin 12-09-2012, 08:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
