Горбуша, запеченная с овощами
Все рецепты, Рыбные блюда, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты
Горбуша, запеченная с овощами


горбуша - 1 шт (примерно 1.3 кг)
помидоры - 2 шт
лук - 2-3 шт
перец болгарский - 1 шт
сыр твердый - 200 г
сливочное масло - 50 г
майонез - 50-70 г
лимон - 0.5 шт
растительное масло - 2-3 ст.л
соль, перец

1. Горбушу чистим, промываем, отсекаем голову и хвост. Затем изнутри делаем два надреза вдоль всего позвоночника (по обе стороны) и вынимаем из рыбы «хребет». Надрезы не должны быть слишком глубокими, чтобы не повредить шкурку на спинке.
Горбуша, запеченная с овощами

2. Раскладываем тушку «книжкой». Равномерно солим по всей площади, перчим и «поливаем» соком одной половинки лимона. Оставляем мариноваться.
Горбуша, запеченная с овощами

3. Нарезаем помидоры кружочками. Лук и перец – полукольцами. Ставим на огонь сковороду, нагреваем и добавляем растительное масло. Пассируем лук до прозрачности. Не забываем, при этом, лук присолить.
Горбуша, запеченная с овощами

4. Возвращаемся к горбуше. Размягченный кусочек сливочного масла равномерно размажем по всей поверхности “книжки”. Укладываем рыбу на смазанный растительным маслом противень и начинаем на нее слоями укладывать овощи. Сначала лук. Затем помидоры.
Горбуша, запеченная с овощами

На помидоры наносим слой майонеза и сверху добавляем сладкий перец.
Горбуша, запеченная с овощами

5. Запекаем в духовке не менее 45 минут при температуре 200 градусов.
Горбуша, запеченная с овощами

6. За 15 минут до полной готовности вынимаем противень и «накрываем» рыбу тертым сыром. Вновь отправляем противень в духовку и доводим горбушу с овощами до готовности.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: горбуша, овощи
Добавить в закладки:
Просмотров: 2082 автор: admin 13-09-2012, 14:28 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама