| Вегетарианский быстрый суп харчо Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Настоящий грузинский мясной суп харчо, сваренный на кислой тклапи (говядине, специально подготовленной для такого супа) — это классика кулинарии, как грузинской, так и мировой. Однако, есть в наше время люди, которые имеют грузинские корни, но живут в цивилизованных странах, перенимают обычаи и привычки европейцев и меняют родные рецепты согласно своим новым убеждениям. Итак, харчо без мяса для вегетарианцев. Пожалуй, этот рецепт — один из самых быстрых и вкусных супов. рис — 100 г томаты — 3 шт. (крупный) грецкие орехи — 50 г лук репчатый — 1 шт. (крупный) чеснок — 2 зубка масло сливочное — 30 г перец острый, зелень, соль, специи 1. Поставить кипятиться чайник. Лук очистить от кожуры и мелко нарезать. 2. Растопить в кастрюле сливочное масло и тушить в нем лук. 3. Мелко нарезать кинзу, чеснок и острый перец. Перца нужно взять столько, насколько вы любите и можете есть острое. Я рекомендую взять треть (начиная от кончика), предварительно избавив его от семян. 4. Орехи подробить или мелко нарезать ножом. Добавить их к кинзе, перцу и чесноку, перемешать и высыпать все это к луку в кастрюлю. 5. Залить кипящей водой из чайника. 6. Рис промыть и высыпать в кастрюлю. Посолить, накрыть крышкой и оставить на некоторое время. 7. Томаты нарезать кубиками и выложить на сковороду тушиться. Они должны стать практически однородной массой. Если вы не любите помидорную кожицу кожицу, ее нужно снять перед тем, как нарезать томаты, либо же готовые тушеные помидоры пропустить через сито. После того, как томаты протушены, переложить их в кастрюлю к супу и варить еще 5 минут. 8. В конце добавить рубленую петрушку и укроп, выключить и дать постоять несколько минут.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1195 автор: admin 13-09-2012, 07:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Рецепт самогона из сахара с виноградной подкормкой для дрожжей
Форель, маринованная с апельсином
Десерт из клубники со сливочно-йогуртовым кремом и бисквитом
Пирог с капустой "Сочная фуксия"
Мясо, приготовленное с вином и пряностями
Чизкейк с ягодами
Икра кабачковая с чесноком и сладким перцем на зиму
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
