Баклажанная икра, тушенная в кастрюльке
Все рецепты, Закуска
Баклажанная икра, тушенная в кастрюльке

Интересный факт: хотите бросить курить — ешьте баклажаны! Дело в том, что в баклажанах много витамина РР — никотиновой кислоты. Вот она-то и поможет пережить переходный процесс. А еще ученые выдвинули гипотезу о том, что баклажаны избавляют от раковых клеток. Правда, это пока не доказано экспериментально, так давайте поработаем на научную гипотезу, а заодно и вкусно покушаем.

• Лук — 2 шт.
• Баклажаны — 4 шт.
• Помидоры — 8 шт.
• Перец болгарский — 4 шт.
• Масло растительное — 0,5 стакана
• Соль
• Зелень
• Перец чили

1.В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Пожарьте в нем очищенный и мелко нарезанный лук. Туда же положите мелко нарезанный болгарский перец без семян и хвостиков.
2.Баклажаны чистим, режем на кубики и обжариваем в кастрюльке.
3.Помидоры опустите на минутку в кипящую, а затем в холодную воду. Очистите помидоры от шкурки. Порежьте их — и тоже в кастрюльку.
4.Посолите, добавьте перец чили. Помешивая, тушите до готовности и только потом положите зелень. Сразу подавайте к столу.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: баклажаны, икра
Добавить в закладки:
Просмотров: 818 автор: admin 15-09-2012, 13:20 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Чудо-поварёшка №5 (март) 2020Вкусно и просто №3 (март) 2020Японская кухня. Доступно, быстро, вкусноНаша кухня №5 (май) 2020Кухонька Михалыча №5 (май) 2020Сваты. Заготовки №5 (май) 2020
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама