Фруктовый плов
Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи
Фруктовый плов

рис - 200 г
сухофрукты - 200 г (курага, яблоки, груши, изюм, айва)
сахар - 1-2 ст.л
соль - 1/2 ч.л
оливковое масло - 1/2 стакана
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
специи - для плова (без чеснока)

1. Сухофрукты промыть, залить кипятком и оставляем набухать на 15-20 минут.
Фруктовый плов

2. Рис промыть, залить водой так, чтобы вода была выше уровня риса на 1,5 см, и варим 10-15 минут, накрыв крышкой. Можно бросить в воду немного соли.
Фруктовый плов

3. Лук и морковь помыть, почистить, порезать лук кубиками, а морковь соломкой. Обжарить несколько минут на оливковом масле до золотистого цвета. Не очень долго, только чтоб подрумянились — до готовности они дойдут уже в составе плова.
Фруктовый плов

4. С сухофруктов слить воду, удалить семечки, еще раз промыть под проточной водой. Если попадаются крупные плоды — порезать на более мелкие части.
5. Смешать сухофрукты с обжаренными луком и морковью, посыпать сахаром и приправой для плова (очень желательно, чтобы в приправе был барбарис — он придает приятную кислинку) и смешать с полуготовым рисом.
Фруктовый плов

6. Плов больше не перемешиваем, чтобы рис не слипся, а остался рассыпчатым, и оставляем томиться под крышкой до готовности на слабом огне.
7. Поле того, как выключили огонь, накрываем кастрюлю полотенцем, чтобы плов немного настоялся.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: фрукты, плов
Добавить в закладки:
Просмотров: 1700 автор: admin 6-10-2012, 17:45 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

100 лучших рецептов для постного столаЛучшие салаты к праздникуЗапеканкиДомашние разносолы. Готовим в мультиваркеФормула шоколада. Техника работы с шоколадомХолодец, заливное, жюльен
 
 

Скачать фильм

Тайная жизнь / A Hidden Life (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Туннель: Опасно для жизни / Tunnelen (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Джентльмены / The Gentlemen (2020) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Плохие парни навсегда / Bad Boys for Life (2020/BDRemux/BDRip/HDRip)Зеркало / Looking Glass (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Игры с огнём / Playing with Fire (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама