Кордон блю из дорады с лисичками
Все рецепты, Рыбные блюда, Вторые блюда, Грибы, Овощи, Рыба, морепродукты
Кордон блю из дорады с лисичками

Этот не классический вариант шницеля из рыбы с начинкой из сыра придуман на основе традиционного шницеля кордон блю. Тот же способ подготовки продукта - филе, панировка, начинка, и тот же способ приготовления - обжарка на растительном масле.

филе дорады
лисички
сыр
чеснок - 2 зубчика
копчёный бекон
репчатый лук - 2 шт.
мука
панировочные сухари
яйцо - 2 шт.
лисички
петрушка - по вкусу

для маринада:
лимон (сок) - 1 шт.
оливковое масло
перец, соль - по вкусу
растительное масло для жарки.

Кордон блю из дорады с лисичками

Первым делом замаринуем рыбу. Здесь всё просто, не будем особо мудрить: сок лимона, перец, соль, немного оливкового масла.
Кордон блю из дорады с лисичками

Теперь лисички. Тут тоже не будем заморачиваться. Обжарим лук.
Кордон блю из дорады с лисичками

К нему кубики грудинки.
Кордон блю из дорады с лисичками

Затем лисички. Соль, перец, немного петрушки и пусть потушатся вместе минут десять.
Кордон блю из дорады с лисичками

Ну, а мы вернёмся к рыбе. Одно филе со стороны кожи окунём в муку.
Кордон блю из дорады с лисичками

Сыр.
Кордон блю из дорады с лисичками

И сверху прикроем вторым филе.
Кордон блю из дорады с лисичками

Хорошенько ‘изваляем’ в муке, затем во взбитых яйцах (к сожалению, из-за сбоя большого адронного коллайдера эта фотография была безвозвратно утеряна), и, наконец, в панировочных сухарях, при этом стараясь ‘склеить’ края. Обжариваем в большом количестве растительного масла с одной и с другой стороны. Промокнём салфеткой лишнее масло - и приятного! Спасибо за потраченное время!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: дорада, лисички
Добавить в закладки:
Просмотров: 2105 автор: admin 20-10-2012, 06:26 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама