Котлеты с грибами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Котлеты с грибами - вкусное и питательное блюдо. Обычно в котлеты добавляют булку, но в этом рецепте хлеб заменен на овсяные хлопья, это делает котлетки мягче и полезнее. А с добавлением начинки привычное блюдо становится ещё и оригинальным. фарш мясной - 600 г грибы вешенки - 300 г лук - 1 шт яйца - 1 шт овсяные хлопья - 0,5 стакана (быстрого приготовления) соль, перец, растительное масло 1. Яйцо разбить, добавить 0,5 стакана воды и взболтать вилкой. В получившуюся смесь добавить овсяные хлопья, размешать и оставить на 25-30 мин. 2. Вешенки и половинку луковицы нарезать. 3. В сковороде разогреть масло, обжарить сначала вешенки, затем добавить лук (обжарить до золотистого цвета). Грибная начинка для котлет готова. 4. В мясной фарш добавить натертую на терке половинку луковицы, смесь овсянки с яйцом, соль и черный молотый перец. Тщательно вымесить фарш руками. 5. Из фарша сделать лепешку, в середину положить начинку из грибов и сформировать котлету. Запанировать котлеты в муке. 6. Обжарить котлеты на хорошо разогретом масле с двух сторон, затем довести до готовности под крышкой на маленьком огне. Теги: котлеты, грибы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2342 автор: admin 21-10-2012, 11:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |